รู้ไหมว่าเวียดนามก็มีขนมครกเหมือนกันแต่ขนมครกของเวียดนาม
เขาเรียกว่า บั๊ญข็อต ดูแล้วขนมครกเวียดนามเนี่ยจะแตกต่างกับขนมครกของไทยมากเลยนะครับขนมครกเวียดนามนี้จะออกไปในแนวเป็นอาหารว่างที่มีรสชาติหลากหลายนะครับไม่ได้เน้นเป็นขนมอย่างเดียวเดี๋ยวเราลองมาชมเลยดีกว่านะครับ
เรามีภาพมาประกอบด้วย ขนมครกเวียดนาม บั๊ญข็อต ก็ทำคล้ายๆกับขนมครกทั่วๆไปนะครับแต่มีพิเศษตรงหยอดแป้งขนมใส่ไปแล้วพอสุกแล้วก็เอาไปทอดอีกทีนึงให้กรอบ
บั๊ญข็อต (เวียดนาม: bánh khọt) เป็นขนมครกแบบเวียดนาม ตัวแป้งทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับกะทิ ส่วนหน้าเป็นกุ้ง หมู หรือถั่ว การปรุงเริ่มจากหยอดแป้งขนมครกลงในเบ้า ใส่หน้า ปิดฝา พอสุกแล้ว
แคะออกไปทอดให้กรอบ เวลารับประทาน ห่อด้วยผักสดแล้วราดน้ำจิ้ม
ข้อมูลเบื้องต้น แหล่งกำเนิด, ภูมิภาค ...
บั๊ญข็อต
แหล่งกำเนิดเวียดนาม
ภูมิภาคเวียดนามภาคกลาง
ส่วนผสมหลัก
แป้งข้าวเจ้าผสมกะทิ หน้าเป็นกุ้งหรือหมู
