ขนมไทยอร่อยขนมไทยแม่เพร็ชรุ่ง

 ☆ร้านขนมไทย แม่เพร็ชรุ่ง ยินดีต้อนรับลูกค้าทุกท่านสู่ ขนมไทย อร่อยๆ

ขนมไทยขนมสวยเป็น ร้านขนมไทย เจ้าอร่อยของจังหวัดกำแพงเพร มีประสบการณ์ยาวนาน

ร้านขนมไทยแม่เพร็ชรุ่ง เราเป็นร้านขนมไทยร้านแรกที่ประดิษฐ์เม็ดขนมบัวลอยหลากสีสัน
จากสีธรรมชาติแห่งแรกในจังหวัด☆

ขนมไทยแม่เพร็ชรุ่ง ทุกชนิดปรุงแต่งจากสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดมากว่า 4 ชั่วรุ่น พิถีพิถันในทุกขั้นตอนในการทำขนมไทย เรามีรสชาติกลอมกล่อม ไม่หวานมันเกินไป

ขนมไทยแม่เพร็ชรุ่ง รสชาติ ละเมียดละไม..ชวนรับประทานยิ่งนักกินแล้ว

อยากกินอีก และมีกลิ่นหอมธรรมชาติ.....

ขนมไทยของเรา เน้นที่รูปแบบที่สวยงาม  สามารถใช้เป็นของขวัญ ของฝากได้เป็นอย่างดี....   

☆ สนใจติดต่อ หรือสอบถามเพิ่มเติม 

ร้านขนมไทยแม่เพร็ชรุ่ง
ตลาดตาซ่วน  ขาณุวรลักษ์บุรี  
 จังหวัดกำแพงเพรช ☆ 

มีสูตรขนมไทยจากร้านขนมไทยแม่เพร็ชรุ่ง มาฝากให้ได้ลองทำไว้รับประทานพร้อมกับเปิดเพลงบัวลอยฟังไปด้วยก็คงอาจจะเข้ากันไม่น้อย

ส่วนผสมของบัวลอย (ผัก)
แป้งข้าวเหนียว ½ ถ้วยต่อผัก 30 กรัม
น้ำอุ่น 1/8 ถ้วย

เผือกต้ม ฟักทองต้ม และแครอทต้ม อย่างละ 30 กรัม

วิธีทำ        
*นำแป้งข้าวเหนียว ผสมน้ำอุ่น และเนื้อฟักทอง เผือกต้ม แครอทต้ม (แยกใส่เพื่อให้ได้สีตามต้องการ)

จากนั้นคลุกเคล้า และนวดรวมผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ ตามต้องการ ส่วนผสมของบัวลอย (กลิ่นดอกไม้)        

*แป้งข้าวเหนียว ½ ถ้วยตวงต่อน้ำผัก *และดอกไม้ ¼ ถ้วย           
*น้ำใบเตย น้ำอัญชัน น้ำกุหลาบ อย่างละ ¼ ถ้วย

วิธีทำ         

นำแป้งข้าวเหนียว และน้ำอุ่น และน้ำใบเตย น้ำกุหลาบ และน้ำดอกอัญชัน (แยกใส่เพื่อให้ได้สีตามต้องการ) จากนั้นคลุกเคล้าและนวดรวมผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ ตามต้องการ

ส่วนผสมของน้ำผสมบัวลอย (สำหรับ 4 ที่)        
*หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร        
*หางกะทิ 300 มิลลิลิตร       
*น้ำตาลทราย 250 กรัม       
*เกลือป่น  2 ช้อนชา

วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อแล้วตั้งไฟพอเดือด หรือจนกระทั่งน้ำตาลละลายเป็นอันใช้ได้

วิธีต้มบัวลอย      
เมื่อได้แป้งบัวลอยสีตามต้องการแล้ว จากนั้นให้นำไปคลุกกับแป้งข้าวเหนียวบาง ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด วิธีการสังเกตดูว่าถ้าแป้งบัวลอยสุกจะลอยขึ้นมาเป็นอันใช้ได้ตักชามเสิร์ฟราดด้วยน้ำกะทิอุ่นที่เตรียมไว้พอท่วมถ้ามีเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่ลงไปด้วยก็อร่อยมากยิ่งขึ้น

สุดท้ายเป็นคลิปแนะนำจังหวัดกำแพงเพชรนะครับ